L'Auberge des Gourmets en Saône et Loire 71

Non loin de Tournus, c’est dans le petit village de Le Villars, en Saône-et-Loire (71 – Bourgogne), qu’a décidé de s’installer Daniel Rogie pour vous faire partager tout son savoir-faire et sa passion pour la cuisine. Chef de cuisine depuis de nombreuses années Daniel Rogie a ouvert en 2002 L’Auberge des Gourmets, un restaurant de cuisine traditionnelle et gastronomique qui saura surprendre les amoureux des mets et vins de nos régions.

A l’ombre des platanes, sur la petite place du village, cette auberge à la façade aux accents provençaux vous offrira un dépaysement total, et saura surtout comme son nom l’indique,

combler les fins « Gourmets ».

Un avant-goût de voyage que vous ressentirez également en passant les portes de cet établissement, grâce à sa fresque murale haute en couleurs, véritable scène de la vie rurale d’antan réalisée par Daniel Thuriot, peintre Lorrain, et auteur des deux fresques du restaurant.

Déclinés à la carte ou au menu, vous pourrez choisir de déguster vos plats dans la salle atypique du restaurant qui vous offrira une vue sur la cave apparente à travers une vitre, ou bien aux beaux jours sur la terrasse, à l’ombre des platanes.

En famille ou entre amis, venez appréciez dans ce restaurant une cuisine traditionnelle Bourguignonne élaborée à partir de produits frais et de saison, et des plats authentiques teintés de tradition et de créativité, toujours dans le même respect du produit. Ses spécialités travaillées avec passion : le Pigeonneau du Louhannais ou le pain perdu glace réglisse, ses nombreux plats de poissons, ainsi que sa sélection de vins de toutes les régions, découvrez des recettes inspirées des saveurs naturelles de notre terroir.

Daniel Rogie

Chef de cuisine autodidacte depuis l’âge de 20 ans dans des établissements étoilés au Guide Michelin, Daniel Rogie s’est dessiné un beau parcours dans le monde de la cuisine. Étoilé Michelin de 1984 à 2001, il a été également lauréat de nombreux concours (Concours du Foie Gras…), finaliste MOF, et s’est vu décerné le Bib Gourmand.

Depuis 2002, avec l’ouverture de L’Auberge des Gourmets il a voulu se ressourcer en créant son propre établissement pour se détacher des contraintes de la haute gastronomie, le but étant de proposer un bon rapport qualité prix dans ses menus et surtout beaucoup de plaisir à réaliser des recettes simples mais néanmoins exigeantes !


Daniel ROGIE est aussi reconnu Maître Restaurateur depuis 2008 (renouvelé pour 4 ans depuis 2013).


Retrouvez L’Auberge des Gourmets sur :


Terrasse et salle climatisée.
Le nombre de couvert est limité, il est préférable de réserver au
Tél. 03 85 32 58 80
Fermé le dimanche soir, mardi et mercredi toute la journée
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L'AUBERGE DES GOURMETS - Siren : 440 913 937 - 9, Place de l'Église 71700 LE VILLARS - Tél. : 03 85 32 58 80


Le restaurant L’Auberge des Gourmets est situé à le Villars en Saône-et-Loire (71 – Bourgogne), près de Tournus, Mâcon et Chalon-sur-Saône. Tenu par le chef Daniel Rogie depuis 2002, cet établissement propose une cuisine traditionnelle bourguignonne gastronomique et de saison.
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